Ogni collega ha un segreto
 Quello di F. è in una scatoletta e si degusta. Sono cioccolatini mirabili. Fatti da lei. In casa. Una meraviglia. Dice "mi sono iscritta ad un corso intensivo di cioccolatologia... credevo fosse tutta teoria e invece 4ore da svenire di tecniche e prove... sono tornata e questi sono i risultati" Li vedo e li degusto per tipi. Cioccolatini scaccia tristezza. Vorrei dire di più: gradi escursioni termiche bagnomaria... ma forse bisognrebbe imparare e basta.
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